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吴起梓

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出生在三年自然灾害后,成长在十年文化革命中,受教在改革开放初,成就在人云亦云间。转眼风云过,回首多磋砣,不为风雨折,志坚事成多。

湛蓝之滨 绿色之都  

2010-07-29 20:32:42|  分类: 情怀家国 |  标签: |举报 |字号 订阅

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湛蓝之滨   绿色之都

 2010年7月16日下午,我们从海陵岛驱车来到祖国大陆最南端的城市湛江。

湛江东临南海,西靠北部湾,南出太平洋,处于亚太经济圈中重要的地缘战略位置,赋有极大的经济功能。湛江港是优良的深水港,具有成为北部湾经济圈龙头的巨大优势,有条件成为中国大陆桥与环太平洋桥的又一个枢纽,亚太经济圈中新的经济生长点和增长极,与新加坡、香港成鼎足之势。

湛江古时称“椹川”,因地处海滨亦称“湛川”。1899年,被“法国”租借,当时名叫“广州湾”。1945年抗日战争胜利后,设市定名“湛江”。实行改革开放政策后,成为首批14个对外开放的沿海港口城市之一。

湛江海岸线绵长,港湾密布,港口资源十分丰富。湛江港是众多港口中的明珠,是得天独厚的天然良港,条件优越,媲美世界最著名港口。我们站在金沙湾观海长廊,眺望浩瀚南海,真是蓝色海洋。给人的感觉是天蓝蓝,海蓝蓝,水天辉映,共享一色。

湛江港湾众多,海浪没有想象的大。软浪给人享受,在海水中游泳,有种征服感。

渔港公园临海处有一尊雕塑,勇敢的湛江先民,推着渔船,面向大海。它预示着湛江先民征服大海的愿望。

我们游览观海长廊,体验湛蓝的美丽。与蓝色相生的是绿色,湛江以绿色生态为主题,建有大量的热带风情园林公园。湛江是“全国绿化达标城市”、“国家园林城市”,进入湛江市仿佛进入绿色世界,有种置身于大自然的感觉。

湛江环境优美,1959年就获得了花园城市的称号。周恩来总理曾赞道,“房子建在树林中,既幽静,有雅致,像个小巴黎”。湛江是个十分适合居住的城市,陈毅元帅赞美说,“冬犹暖,秋如夏,凉风动,炎热化,是‘东方日内瓦’。”

湛江旅游资源丰富,是人们旅游休闲的最佳选择。1999年以来,先后获得“中国优秀旅游城市”、“中国十佳休闲城市”等荣誉称号。

晚餐,我们在餐厅大堂之上,看到一横幅醒目写道,“三个代表湛江鸡”。湛江饮食都以绿色食品闻名,美食使人品尝原汁原味。湛江鸡吃法多样,尤以白切为代表。白切鸡是湛江人节日加菜、宴客的“第一菜”。湛江白切鸡尤重选鸡、煮鸡和配味。选鸡只用本地细骨农家鸡,绝不用饲料鸡和大骨鸡;煮鸡讲究慢火浸煮,至八九成熟即可;配料必要沙姜、蒜蓉。湛江白切鸡肉嫩香滑,十分可口。

湛江白切鸡被誉为美食三宝之一,除此,还有白切狗和烤生蚝。

湛江人爱吃狗肉,最爱吃白切狗,尤其喜吃“夏至狗”。湛江人吃狗肉,不分春夏秋冬,吃无忌惮。在街头巷尾,每当夜幕降临之际,小摊档上,一条条香喷喷的熟狗,整整齐齐摆放于案上,人们三五成群慢慢品味白切狗,谈天说地,享受清凉海风。

夜宵摊档上,也少不了烤生蚝。本地人、外地人、南来北往的游客都喜欢吃烤生蚝。吃烤生蚝都会选择路边摊档食肆,可以说只有这里才是正宗。烤生蚝在夜宵摊档,构成亮丽的招牌景观,生蚝在炭炉上排列得紧紧有序。湛江的烤生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质精致而富有弹性,甘香和清甜满口。生蚝伴着蒜蓉,更显生蚝原汁原味。

湛江海鲜美食在全国久负盛名,素有“吃海鲜,到湛江”的说法。2010年湛江市被正式授予为“中国海鲜美食之都”称号,成为全国首个获得这一殊荣的城市。

这次来湛江,虽说兴致勃勃,但也留下唯一遗憾。因为,我们来湛江时,正值台风“康森”登陆,一切船只禁止出海。“康森”来的不是时候,它彻底打破了我们出海观景的计划。当然,有时遗憾也是一种美,它让我永远记住湛江,下次有机会我一定会高唱“君再来”。

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